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全领域整治确保长沙人吃上放心米粉:长沙市人大常委会专题询问聚焦食品安全

来源:潇湘晨报作者:张沁编辑: 张婷时间:2020-08-29 10:17:38

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  如何确保长沙市民吃上一碗安全米粉?8 月 28 日上午,长沙市第十五届人大常委会第三十五次会议举行第三次全体会议,长沙市副市长朱东铁及市政府相关职能部门负责人,就长沙贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》及其条例实施情况,接受专题询问。市人大常委会组成人员和列席会议的市人大财经委委员、常委会预工委委员和市人大代表,向市市场监管局、市城市管理和综合执法局等单位负责人提出多个市民关心的食品安全问题。BcM潇湘晨报网

  早在 2013 年,长沙市人大常委会首次进行专题询问。此后,从水资源到舌尖上的安全,从城乡规划到环境保护工作,专题询问在体现人大监督刚性的同时,也成为人大工作特色亮点。BcM潇湘晨报网

  建成 317 个米粉冷藏销售示范门店BcM潇湘晨报网

  " 长沙市民对吃米粉情有独钟,对很多人来说,不吃一碗米粉等于没有回到长沙,对更多长沙人来说,幸福的一天都是从一碗米粉开始。长沙市民十分关注米粉安全问题,请问市市场监管局:对米粉生产、流通、销售等环节的安全是如何进行监管的?如何确保市民吃上一碗安全的米粉?" 于安全委员提问。BcM潇湘晨报网

  市市场监督管理局局长张庆和表示,将米粉纳入到放心早餐工程,集中生产,冷链配送,冷藏销售的环节,加强监管,重点治乱,保障老百姓舌尖上的安全。强化全过程的监管。" 首先从生产开始,生产环节把好进货关。流通环节,进行冷链配送,冷藏销售。比如说农贸市场建成了 317 个米粉冷藏销售示范门店,米粉行业全程的冷链管理得到全面提升,有效解决了米粉保质期短的问题,主要是全过程的监管。"BcM潇湘晨报网

  其次,开展全领域的整治。长沙米粉行业在全省实现了零添加,没有任何添加物。同时我们也组织开展不间断的专题专项整治活动,米粉行业不断规范,市民满意度不断提升,特别是提升米粉放心工程,在全国有一定的影响。BcM潇湘晨报网

  下一阶段进一步加大食品安全法及其实施条例贯彻实施的力度,坚持两手抓,一手抓安全监管,一手抓产业发展,推动我市米粉行业规范发展,让老百姓买得放心,吃得放心。BcM潇湘晨报网

  38000 多家餐饮门店统一收集地沟油BcM潇湘晨报网

  " 如何采取更加严厉的措施严防地沟油回流餐桌?" 黄吉邦委员向市城管执法局提问。BcM潇湘晨报网

  " 从 2017 年开始,我市持续不断狠抓餐饮地沟油的整治,目前大概每天收集厨余垃圾,包括地沟油 1100 吨,每天产生的毛油,通过地沟油提炼的毛油 60 吨,每个月产生的毛油是 1800 吨,我们把这些可能回流餐桌的地沟油全部出口到了欧洲荷兰(用作工业用途),也帮国家创造了外汇。" 市城市管理和综合执法局局长邓鹏宇介绍,2017 年全国的餐厨垃圾经验交流会在长沙召开,长沙在全国是第一个进行餐厨垃圾全收集的城市," 我们现在和全市大小餐饮门店 38000 多家都签订了合同,这些餐厨垃圾包括地沟油不准经过其他的途径进行收集,只能由政府允许的公司统一收集 "。BcM潇湘晨报网

  潇湘晨报记者张沁 实习生任弯湾李佳美 长沙报道BcM潇湘晨报网

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